Enomoto

端上桌的托盤正中央，是炸得金黃酥脆的厚切竹莢魚。筷子輕輕撥開，伴隨著蒸騰熱氣的是鬆軟多汁的雪白魚肉；沾點隨附的自製塔塔醬、中濃醬或黃芥末，每一口都展現出不同的風味層次。連同炸得香酥香脆的整尾中骨（骨仙貝）也能一併嚼碎享用，這道毫不浪費食材的定食，正是許多人來到西葛西「Enomoto」指名品嚐的看板招牌。

搭乘電梯來到大樓7樓，門一開便是毫無拘束感的平實空間，每逢午間時段，鄰近的上班族與在地居民便陸續前來。這裡的午餐陣容不僅限於炸竹莢魚，更有嚴選豐洲市場鮮魚的生魚片定食、鹽烤鯖魚或西京燒等烤魚定食，以及煮魚定食。甚至還供應能在一盤之中同時品嚐赤身到中腹脂香的南方黑鮪斷面生魚片，以及鮪魚骨邊肉吻仔魚丼等，令喜愛海鮮的饕客難以抉擇。午餐時段更貼心提供餐後飲品或甜點二選一，讓人能在飽足之後從容休憩。

夜幕低垂後，黑板與手寫菜單換上當季綜合生魚片與當日烤魚，搖身一變成為把酒言歡的居酒屋。現點現煎、高湯風味濃郁的厚蛋燒，裹入滿滿牛絞肉的自製牛肉可樂餅，以及慢火細熬入味的厚切叉燒等，多款下酒小菜為酒席增添豐富滋味。入夜後店內依舊能點到定食、飯糰與白飯套餐，不管是想一個人好好吃頓晚飯，還是想與三五好友無拘無束地小酌一番，都是極為可靠的在地名單。